我对西安的爱，无需赘述，本地人吃胡辣汤不去回民街吃，我们一般去邢老四去吃，粉巷里有一家胡辣汤味道也不错，方中山旁边的biangbiang面也是超级好吃，方中山营业时间 一般2点就关门了，邢老四是24小时营业，不过位置比较偏
传承几千年的文化古城，好像哪里都有一种古文化的韵味，包括吃的美食。在西安，舌尖上的东西也是另一种享受。
我就知道西安最有名的特色食品是羊肉泡馍，亦称牛羊肉泡馍，古称"羊羹"。





传说，牛羊肉泡馍是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。西周时曾将"牛羊羹"列为国王、诸侯的"礼馔"。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。这里，民间还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡馍成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的赞美诗句。

说起西安，大家都并不陌生，因为我们就生活在这里。在大家眼中，西安是一个家，是一个温暖的家。而在我眼中，西安不仅仅是一个家，还是我眼中的国际旅游大都市。

初到古城西安，亲身感受秦唐风韵，抚摸这段历史文化和文明残片，心情比较复杂，难以言表。这次西安旅，感悟很深，我在此之前对西安了解不多，仅是知道好像它曾经是秦朝和唐朝的都城