银耳莲子羹
材料:
水发银耳：80克、马蹄丁：50克、椰子壳：1个、冰糖：5克、椰子汁：150毫升
做法:
1、打开椰子壳，放入备好的银耳、马蹄丁、冰糖。
2、倒入椰子汁。
3、盖上盖，待用。
4、蒸锅中注入适量清水烧开，放入椰子盅。
5、盖上盖，用大火蒸30分钟至熟。
6、揭盖，取出椰子盅。
7、打开盖子，待稍微放凉后即可食用。